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返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌******
(新春走基层)返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌
中新网襄阳1月11日电 题：返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌
作者 胡传林 陈霜
1月11日一大早，湖北省襄阳市东津新区东津镇畜牧场汤畈村，张安辉和村民们正忙着在田间采摘新鲜蔬菜。花菜、大白菜、茄子、苦瓜、西红柿、西芹等十几种新鲜蔬菜被按单配置，将装车运至居民家中。
今年45岁的张安辉是襄阳市东津新区东津镇人，2001年从华中农业大学毕业后分配到当时的襄北农场，端上了那个年代很多人羡慕的“铁饭碗”。可张安辉并不甘心，仅仅半年之后，他就辞去公职，跑到广东学习生猪养殖技术，并靠养猪在当地赚到了人生的“第一桶金”。
流转的土地先施农家肥改善土质 胡传林 摄2008年，张安辉回乡投建养猪厂。但创业之路并不顺利，因资金链断裂，张安辉最初兴建的养猪厂中途夭折。两年后，他又在家附近的东津镇畜牧场建设养猪厂，凭借精细化管理和对市场规律的准确把握，如今已发展成为年出栏生猪达10万头，实现年经营产值过亿元的现代化养殖场，吸纳周边上百村民就业。
“现代农业天地广阔，除了养殖业，生态农业、休闲农业、互联网农业等都大有可为。”富裕起来的张安辉又开始探寻新的农业发展之路。
东津镇素有襄阳“菜篮子”之称，但农民辛苦种菜，要么卖不出去，要么赚不了几个钱，张安辉看在眼里，急在心里。如何让这个“菜篮子”更新鲜、更绿色，同时又能让村民得到更多实惠，成为他努力的方向。
刚刚起步的蔬果种植基地 陈霜 摄2022年以来，张安辉尝试种植有机蔬菜，并大胆采用新型产业模式——在配送大型超市的同时，推出“新鲜时蔬进小区”服务，让新鲜蔬菜从田间直达市民餐桌。
目前，张安辉牵头成立的农业合作社流转土地500余亩。其中，养殖场占地200亩，采取“合作社+基地+农户”的运营模式，蔬果种植基地300多亩。养殖场产生的粪便做成有机肥输送到田间地头，废弃菜叶加工后变成猪鸡鸭饲料，养殖种植相得益彰，实现污废循环利用。
张安辉说，如今很少年轻人从事农业生产，希望通过自己的带动能让更多年轻人了解农业、投身农业。(完)
韩国江原道华川山鳟鱼庆典时隔三年回归****** 中新网首尔1月10日电 (刘旭 万佳欣)当地时间7日，韩国冬季庆典“2023冰国华川山鳟鱼庆典”时隔三年在韩国江原道华川郡华川邑华川河上开幕，庆典将一直持续到本月29日。  图为游客展示冰钓成果。 刘旭 摄华川山鳟鱼庆典是韩国标志性冬季庆典，因新冠疫情停摆后，此次时隔三年回归，亮点颇多。  图为游客体验冰钓。 刘旭 摄据主办方介绍，建在华川河上的滑雪场雪道全长100米，游客可以坐着充气雪橇顺坡高速滑下。游客也可以体验冰上足球、冰壶比赛、花样滑冰、徒手抓鱼等项目。此外，华川还建有占地面积1700平方米的室内冰雕广场，内有世界著名建筑等30多件冰雕艺术品。  图为庆典活动现场。 刘旭 摄值得一提的是，山鳟鱼庆典期间，主办方将放生171吨山鳟鱼，满足钓鱼、抓鱼需要。凡留宿华川的游客都可免费享受夜钓。山鳟鱼庆典不仅设有现杀现烤的美食区，也可自己动手烹调山鳟鱼美食。并且还专设外国游客专用钓鱼区、烤鱼区。  图为游客体验徒手抓山鳟鱼。 刘旭 摄据华川郡政府9日消息，7日至8日两天，“2023冰国华川山鳟鱼庆典”累计接待游客26万多人次，有望为提振地区经济做出贡献。华川郡郡守崔文洵表示：“不计成本办好山鳟鱼庆典为的就是提升地区品牌价值，振兴社区商圈，希望此次精心筹备的山鳟鱼庆典能给八方来客留下美好的回忆。”  图为游客现场享用烤鱼。 刘旭 摄来自美国佛罗里达的游客娜塔丽和蒂姆告诉中新网记者，这是他们第一次参加山鳟鱼庆典，也是第一次体验冰钓，感觉活动非常有特色，期待明年能够再来华川参与庆典。(完)  图为游客体验冰上项目。 刘旭 摄
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